बादाम को ‘नट्स का राजा’ कहा जाता है जोकि दुनिया भर में सबसे फेमस ड्राई फ्रूट्स में से एक है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो आपको स्वाद ही नहीं, बेहतर सेहत भी देता है। अगर बात करें बादाम खाने के फायदे की तो इसके नियमित सेवन से दिल को स्वस्थ रखने, वजन कम करने, शरीर की ताकत बढ़ाने, हड्डियों ओ मजबूत करने आदि में मदद मिलती है।
बादाम विटामिन, मिनरल्स और हेल्दी फैट का बेजोड़ कॉम्बिनेशन है। 100 ग्राम बादाम में 575 किलो कैलोरी होती है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट, जो दिल के लिए फायदेमंद है। इतनी मात्र में 21 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके आलावा यह फाइबर, विटामिन ई, बी2 (राइबोफ्लेविन), और फोलेट, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम, और फॉस्फोरस और एंटीऑक्सीडेंट्स का खजाना है।
बादाम खाने के फायदे
1.दिल को रखता है स्वस्थ
बादाम में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करता है। मैग्नीशियम ब्लड वेसेल्स को आराम देता है और ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है। इसके नियमित सेवन से हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है
2.ब्रेन पावर बढ़ाने में सहायक
बादाम को “ब्रेन फूड” कहा जाता है क्योंकि यह राइबोफ्लेविन और एल-कार्निटाइन से भरपूर होते हैं, जो दिमागी कामकाज में सुधार करते हैं। विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं, जिससे दिमाग तेज और स्वस्थ रहता है।
3.वजन कंट्रोल रखने में सहायक
हाई कैलोरी होने के बावजूद, बादाम वजन कंट्रोल रख सकता है। इसमें मौजूद प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा भूख को कंट्रोल करते हैं। बादाम का सेवन चयापचय (फैट मेटाबॉलिज्म) को बेहतर बना सकता है।
4.हड्डियों को मजबूत बनाता है
कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण, बादाम हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखते हैं। बादाम के नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम हो सकता है।
5.डायबिटीज को करता है कंट्रोल
बादाम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है। मैग्नीशियम इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है, जो टाइप 2 डायबिटीज के लिए फायदेमंद है। भोजन से पहले या बाद में बादाम खाने से ब्लड शुगर के स्पाइक्स को रोका जा सकता है। इसके अलाव यह आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करता है और सूजन कम करता है
