McDonald’s के बर्गर बने खतरे की घंटी

हाल ही में अमेरिका में फैले ई. कोली संक्रमण (E. coli infection) के मामलों में बड़ा खुलासा हुआ है। अमेरिकी रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने बताया है कि मैकडॉनल्ड्स (McDonald’s) के कुछ मेनू आइटमों में इस्तेमाल किए जाने वाले ताजे, कटे हुए प्याज इस संक्रमण के संभावित स्रोत हैं। इस प्रकोप ने कई राज्यों में लोगों की सेहत पर बुरा असर डाला है, और इसमें एक मरीज की मौत भी हो चुकी है।

McDonald’s E. Coli outbreak : प्रभावित राज्यों में बढ़ती संख्या

सीडीसी के आंकड़ों के मुताबिक, अब तक 13 अमेरिकी प्रांतों में कुल 90 मामले (E. coli infection) सामने आए हैं। संक्रमण की गंभीरता को देखते हुए 27 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया है। इन मरीजों में अधिकांश की स्थिति अब स्थिर बताई जा रही है, लेकिन संक्रमण का खतरा अभी भी बरकरार है।

मैकडॉनल्ड्स और टेलर फार्म्स ने उठाए कदम

मैकडॉनल्ड्स (McDonald’s) और टेलर फार्म्स, जो इन प्याज की आपूर्ति करती है, ने तुरंत कार्रवाई करते हुए अपने उत्पादों को खाद्य सेवा स्थानों से हटा दिया है। सीडीसी का मानना है कि इस कदम से जनता के लिए जोखिम काफी हद तक कम हो गया है। इसके बावजूद, विशेषज्ञ लोगों से एहतियात बरतने की सलाह दे रहे हैं, खासकर उन लोगों से जो हाल ही में मैकडॉनल्ड्स के उन आइटमों का सेवन कर चुके हैं, जिनमें प्याज का इस्तेमाल हुआ है।

ई. कोली संक्रमण के लक्षण Symptoms of E. coli infection

ई. कोली संक्रमण (E. coli infection) से संक्रमित व्यक्ति में ऐंठन, दस्त, और उल्टी जैसे लक्षण उत्पन्न होते हैं। संक्रमण गंभीर होने पर बुखार, खून के दस्त, और शारीरिक कमजोरी भी देखने को मिल सकती है। इसके लक्षण तीन से आठ दिनों के भीतर सामने आते हैं और अधिकतर मरीजों को ठीक होने में लगभग 10 दिन लगते हैं।

ई. कोली के स्रोत और खतरनाक प्रकार Sources and dangerous types of E. coli

ई. कोली (E. coli infection) एक प्रकार का बैक्टीरिया है, जो पर्यावरण, खाद्य पदार्थ, पानी, और मानव व पशुओं की आंतों में पाया जा सकता है। हालांकि, इसके अधिकांश प्रकार हानिकारक नहीं होते और स्वस्थ आंत्र पथ का हिस्सा होते हैं। लेकिन कुछ प्रकार, विशेषकर ई. कोली ओ157, बेहद खतरनाक हो सकते हैं और डायरिया, मूत्र मार्ग संक्रमण, निमोनिया, सेप्सिस जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।